БОЛЬШЕ ЯКУТСКОГО МЯСА И МОЛОКА: КАК ЭТОГО ДОСТИЧЬ?

Игорь САВВИНОВ, Елена ТИХОНОВА

Что с сельским хозяйством Якутии, не повлияла ли на аграриев сложная эпидобстановка? Нет, эта отрасль работает без остановок. Без скидок на COVID-19 прошла посевная, сейчас идет сенокос. Сегодня о состоянии сельского хозяйства можно рассказать на примере агрохолдинга «Туймаада», который объединяет несколько ведущих агропромышленных предприятий республики.

Согласно профильному указу Главы Якутии, главной целью развития сельского хозяйства является продовольственное обеспечение якутян. Плюс повышение качества, чтобы занять достойное место на рынке сельхозпродуктов.

С этой целью в 2018 году был создан агрохолдинг «Туймаада». В 2019 году Айсен Николаев отметил, что перед аграриями поставлена задача организации полного цикла производства, заготовки, переработки и сбыта сельхозпродукции. В том числе откорм мясного скота местными комбикормами, создание мобильных производств по глубокой переработке промыслового сырья и дикоросов, развитие экспорта мясной и рыбной продукции.

Напомним, в агрохолдинг, созданный под руководством ФАПК «Туймаада» на базе АО «Туймаада-Лизинг», входят ООО «Экоферма «Туймаада», ООО «Хатасский свинокомплекс», ООО «Конезавод «Берте», ООО «Кладовая Олекмы», АО «Сахаплемобъединение», Нерюнгринская птицефабрика, СХПК «Победа» и другие.

Агрохолдинг дает несколько ключевых преимуществ. План господдержки предоставляет аграриям возможность планировать свою работу на перспективу. Новое оборудование и реализация инвестпроектов дают возможность повышать качество продукции, конкурировать с привозными продуктами и планомерно завоевывать рынок.

К примеру, обновление сырного цеха «Кладовой Олекмы» помогло увеличению спроса на местные сыры. 40-тонный холодильник конезавода «Берте» помогает выйти на круглогодичный режим работы с мясом. И вопросы сбыта для всех предприятий и хозяйств стали проще, учитывая все вышеназванное и сеть магазинов агрохолдинга.

Займы пользуются неизменно высоким спросом в сельскохозяйственной отрасли при подготовке к полевым работам, заготовке рыбы, мяса, дикоросов. В прошлом году общий объем выданных финансовых средств составил порядка 680 миллионов рублей.

Весенне-посевные работы, несмотря на эпидемиологическую обстановку, прошли успешно, с перевыполнением плана. Хозяйствам республики поставлено 1025 тонн семян и 558 тонн удобрений. Если говорить о кормозаготовке, то площадь земель под корма значительно увеличилась по сравнению с 2019 годом.

«МЫ КОНКУРЕНЦИИ НЕ БОИМСЯ»

Александр ПАВЛОВ, руководитель конезавода «Берте», Хангаласский улус:

- Три механизированных звена сенокосчиков отправили на острова, еще три отправляем на таежные участки. Сена планируем заготовить 2700 тонн, силоса – 1000 тонн, сенажа – 700 тонн. 500 гектаров пашен засеяли, на 100 гектаров провели весной мелиоративные работы для многолетних трав, где будем скоро сеять.

Появился новый сайылык с современным оборудованием для молока. По программе Минсельхоза республики завозим 100 коров калмыцкой мясной породы. У нас уже есть 100. Коровы на 98 процентов оплачены по субсидии министерства. Они дают отличное мраморное мясо.

Всего в хозяйстве сейчас 1074 голов КРС, около 1200 лошадей. Через агроходинг получаем льготные займы. Это нам очень помогает. На днях подписали договор на новое оборудование для убойного цеха почти на 8 миллионов рублей и на 1 миллион 400 тысяч рублей - на мелиоративные работы.

Убойный цех в Улахан-Аане – единственный в улусе на левом берегу – планово обновляется техникой. С сентября по январь постоянно загружен. Теперь покупаем холодильное оборудование. Дело в том, что с прошлого года мы перешли на охлажденное мясо, которое отвечает всем стандартам. Сейчас система будет полностью автоматизирована: с доставкой мяса до холодильника.

По мясу у нас в этом году есть повышение, на сегодня - около 30 тонн. По молоку нет – в период самоизоляции люди сдавали молоко не очень активно. Вообще, мы конкуренции не боимся: спрос есть постоянно. Новое оборудование позволяет повысить качество, сбыт и прибыль. Поэтому и получаем займы через агрохолдинг «Туймаада», на хождение по конторам время и силы не тратим. В этом преимущество объединения.

У нас три своих магазина, в том числе в Якутске по Петра Алексеева, 6. Реализуем также через магазины агрохолдинга. Наши сливки из Улахан-Аана с жирностью в 42% расходятся по всей республике, даже из Тикси недавно отзыв хороший получили.

Так что живем, работаем дальше. Ни одного работника из-за вируса или кризиса не сократили, все идет по плану. Очень благодарим руководство нашей республики в лице Главы Якутии Айсена Сергеевича Николаева и наш агрохолдинг в лице генерального директора Петра Семеновича Ефремова. За то, что не на словах, а на деле помогают нам.

«В СВОЕЙ РАБОТЕ ИМЕЕМ ПРЯМУЮ ПОДДЕРЖКУ ГОСУДАРСТВА»

Василий САФОНОВ, директор ООО «Кладовая Олекмы», Олекминский район:

- Стратегический Указ Главы Республики Саха (Якутия) Айсена Сергеевича Николаева исполняем. Наш пищевой комбинат выпускает 18 видов молочной продукции. Новая сырная ванна на 2 тонны появилась, за одну варку 3 тонны сыра варим, а в день может быть 4 варки. Потом 45 дней сыр лежит в специальных условиях.

По поручению Главы Якутии открыли новое хранилище сыра с климат-контролем до 10 тонн. В прошлом году произвели 63 тонны олекминского сыра, в этом планируем 65 тонн. Несколько раз по тонне отправляли в Якутск. Сейчас молока становится больше, будем еще больше отправлять. Есть 1018 своих коров плюс закупаем молоко у населения.

По кормозаготовке: 2034 га земель – пастбища, сенокос, пары и другое. Под зерновые - 50 га, 527 га - под кормовые культуры: суданка, подсолнухи, кукуруза, горох и другое. Увеличение по кормам будет. В прошлом году вошли в зиму с недостаточным запасом кормов, пришлось докупать.

Обновляем сайылык. Будет современный доильный зал, чтобы доярки работали в удобных, хороших условиях. Открываем с помощью агрохолдинга убойный цех – единственный в Олекме. Будет современное производство с электронными весами, охлаждением мяса, холодильником. И население будет скот приводить. Ведь сейчас по регламенту мясо обязательно должно пройти через убойный цех.

Преимущества нахождения в агрохолдинге «Туймаада» очевидны – все идет централизованно: закуп кормов и семян, оборудования; на днях получаем колючую проволоку, то есть искать ничего не надо, все идет через агрохолдинг. Плюс получаем юридическую поддержку, экономический отдел нам тоже помогает. И, конечно, огромное подспорье нам оказывают льготные займы.

Все это для нас – как глоток свежего воздуха. Мы, а это более 200 человек в штате, в общем итоге подстрахованы, в своей работе имеем прямую и реальную поддержку государства.

(На фото: из трудовых будней предприятий "Кладовая Олекмы", "Экоферма", "Берте").