| News topics |
|
Политика.Митинги. Пикеты. Партии [900]
|
|
Мысли. Думы.Мнения, обсуждения, реплика, предложения [263]
|
|
Суд-закон.МВД.Криминал [1282]
|
|
Право, закон [323]
|
|
Экономика и СЭР [840]
|
|
Власть Правительство Ил Тумэн [1208]
|
|
Мэрия, районы, муниципалитеты [400]
|
|
Мега пректы, планы , схемы ,программы. ВОСТО [215]
|
|
Сельское хозяйство,Продовольствие. Охота и рыбалка [558]
|
|
Энергетика, связь, строительство.транспорт, дороги [156]
|
|
Коррупция [862]
|
|
Банк Деньги Кредиты Ипотека Бизнес и торговля. Предпринимательство [294]
|
|
Социалка, пенсия, жилье [277]
|
|
ЖКХ, строительство [133]
|
|
Образование и наука. Школа. Детсад [215]
|
|
Люди. Человек. Народ. Общество [226]
|
|
АЛРОСА, Алмаз. Золото. Драгмет. [672]
|
|
Алмазы Анабара [161]
http://alanab.ykt.ru//
|
|
Земля. Недра [240]
|
|
Экология. Природа. Стихия.Огонь.Вода [380]
|
|
СМИ, Сайты, Форумы. Газеты ТВ [158]
|
|
Промышленность [43]
|
|
Нефтегаз [284]
|
|
Нац. вопрос [284]
|
|
Соцпроф, Совет МО, Общ. организации [65]
|
|
Дьикти. О невероятном [183]
|
|
Выборы [661]
|
|
Айыы үөрэҕэ [123]
|
|
Хоһооннор [5]
|
|
Ырыа-тойук [23]
|
|
Ыһыах, олоҥхо [107]
|
|
Култуура, итэҕэл, искусство [368]
|
|
История, философия [244]
|
|
Тюрки [76]
|
|
Саха [164]
|
|
литература [42]
|
|
здоровье [469]
|
|
Юмор, сатира, критика [14]
|
|
Реклама [7]
|
|
Спорт [123]
|
|
В мире [86]
|
|
Слухи [25]
|
|
Эрнст Березкин [88]
|
|
Моё дело [109]
|
|
Геннадий Федоров [11]
|
|
BingHan [4]
|
|
|
Main » 2010 » Атырдьах ыйа » 23 » «В натуральных молочных продуктах крахмала быть не должно.
«В натуральных молочных продуктах крахмала быть не должно. | 19:37 |
Якутский гормолзавод заподозрили в обмане
ИА SakhaNews. В сметану «Молочный дождик» Якутского гормолзавода добавляют крахмал, хотя на упаковке он не значится.
В наличии крахмала в сметане убедились журналисты редакции газеты «Наше время», которые по совету читательницы капнули в нее йод. «В одном из магазинов города было куплено два вида сметаны – «Молочный дождик» Якутского ГМЗ и сметана московского производства. Выложив продукты в разные тарелки, мы капнули в каждый из них по две-три капли йода.
Добавленное в московскую сметану вещество цвета не изменило. А вот с йодом, который мы капнули в «Молочный дождик», начали происходить уже описанные нашей читательницей метаморфозы: через полминуты йод приобрел синеватый оттенок, минуты через три он стал чернильно-фиолетовым».
«Эта реакция очень специфична. Изменение цвета йода с коричневого на синий есть качественная реакция на наличие в продукте крахмала, - прокомментировала результат нашего эксперимента химик, преподаватель Якутского городского лицея Эльза Сутакова. – Сам по себе крахмал является биологическим полимером, полисахаридом и относится к углеводам сложного строения. В соединении йода с крахмалом происходит сложная реакция, в результате которой образуется комплексное соединение синего цвета».
«В натуральных молочных продуктах крахмала быть не должно. Но некоторые производители для того, чтобы сделать продукт более густым, например, в ту же сметану добавляют крахмал или муку. А поскольку мука является производным злаковых культур, в ней тоже содержится крахмал, подытожила Эльза Михайловна», сообщает «НВ».
Запрос о составе сметаны «Молочный дождик» редакция газеты направила в Управление Роспотребнадзора по РС(Я). Сейчас изучением продукта занимаются санитарно-эпидемиологический отдел и отдел защиты прав потребителей управления.
|
|
Views: 1913 |
Added by: uhhan2
|
|
|
| Ааҕыылар |
Баар бары (online): 9 Ыалдьыттар (гостей): 9 Кыттааччылар (пользователей): 0 |
|
