Бу сир талбата (меню)
News topics
Политика.Митинги. Пикеты. Партии [839]
Мысли. Думы.Мнения, обсуждения, реплика, предложения [191]
Суд-закон.МВД.Криминал [1130]
Право, закон [253]
Экономика и СЭР [764]
Власть Правительство Ил Тумэн [1017]
Мэрия, районы, муниципалитеты [356]
Мега пректы, планы , схемы ,программы. ВОСТО [153]
Сельское хозяйство,Продовольствие. Охота и рыбалка [468]
Энергетика, связь, строительство.транспорт, дороги [118]
Коррупция [788]
Банк Деньги Кредиты Ипотека Бизнес и торговля. Предпринимательство [228]
Социалка, пенсия, жилье [248]
ЖКХ, строительство [126]
Образование и наука. Школа. Детсад [198]
Люди. Человек. Народ. Общество [148]
АЛРОСА, Алмаз. Золото. Драгмет. [626]
Алмазы Анабара [161]
http://alanab.ykt.ru//
Земля. Недра [222]
Экология. Природа. Стихия.Огонь.Вода [325]
СМИ, Сайты, Форумы. Газеты ТВ [117]
Промышленность [43]
Нефтегаз [250]
Нац. вопрос [270]
Соцпроф, Совет МО, Общ. организации [65]
Дьикти. О невероятном [165]
Выборы [628]
Айыы үөрэҕэ [20]
Хоһооннор [5]
Ырыа-тойук [16]
Ыһыах, олоҥхо [80]
Култуура, итэҕэл, искусство [333]
История, философия [172]
Тюрки [76]
Саха [119]
литература [32]
здоровье [390]
Юмор, сатира, критика [11]
Реклама [6]
Спорт [120]
В мире [83]
Слухи [25]
Эрнст Березкин [88]
Моё дело [109]
Геннадий Федоров [11]
BingHan [4]
Main » 2019 » Кулун тутар » 2 » Будущее якутской кухни. Чем удивили шефа Тарбахова?
Будущее якутской кухни. Чем удивили шефа Тарбахова?
16:11

Будущее якутской кухни. Чем удивили шефа Тарбахова?

В селе Ытык-Кюель Таттинского улуса прошел первый зональный этап республиканского детского кулинарного фестиваля ,,Тарбаахаптыы астыахха’’.








 
В этом году конкурс проводится в рамках 75-летнего юбилея мастера-повара РФ Иннокентия Тарбахова. Всего в первом этапе приняло участие 16 ребят из Намского, Усть-Алданского, Томпонского и Таттинского улусов. Участники должны были преодолеть 4 этапа: визитка, рыбное блюдо (домашнее задание), мясная гастрономия на выбор (приготовление на месте) и любое блюдо якутской кухни (приготовление на месте).
После интереснейших и очень вкусных туров места распределились следующим образом.
3 место — Григорьев Николай (ЫКСОШ N2)
2 место — Кириллин Михаил (Крест-Хальджайская СОШ)
1 место — Павлов Дьулус (Мюрюнская СОШN1)
Гран-при второй год подряд достается Станиславу Варламову из села Хара-Алдан Таттинского улуса.
Блюда победителя:
♦️Салат из филе окуня с рисом, огурцами со сладкой заправкой из варенья одуванчика с иван-чаем подан с листом черной смородины и засушенными листьями одуванчика.
♦️Алданские щука и налим в кляре.
♦️Стейк из жеребятины поджарки медиум с брусничным соусом и гарниром из отварных брюссельской капусты и (!) цветочного бутона
Источник: Сетевое издание SAKHALIFE
Category: Сельское хозяйство,Продовольствие. Охота и рыбалка | Views: 98 | Added by: uhhan1
Total comments: 0
Only registered users can add comments.
[ Registration | Login ]
Сонуннар күннэринэн
«  Кулун тутар 2019  »
БнОпСэЧпБтСбБс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Көрдөө (поиск)
Атын сирдэр
Ааҕыылар

Баар бары (online): 3
Ыалдьыттар (гостей): 2
Кыттааччылар (пользователей): 1
golos2011
Copyright Uhhan © 2019